PASTEL DE MACARRONES

Mary Díaz
En las categorías: Pastas y arroces, Carnes

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Descripción de la receta:

ESTA RECETA LA VI EN UNA REVISTA Y SE ME ANTOJO HACERLA, ESTABA DE VICIO, AUNQUE TIENE 555 CALORIAS

Ingredientes para 4 personas

1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía)

1/2 de carne picada

1 cebolla

1 diente de ajo

4 tomates maduros

Orégano seco

4 huevos

1 yogur natural desnatado

100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)

1 vaso de leche desnatada

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

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Preparación de PASTEL DE MACARRONES:

Paso 1:

PREPARACIÓN:
Cuece los macarrones como pone en el paquete. Refréscalos en agua fría y escúrrelos. Dora la carne en el aceite 8 minutos. Añade los tomates pelados y troceados. Salpimienta y sofríe 10 minutos. Agrega el orégano y la carne, deja cocer 5 minutos. Forra un molde con papel sulfurizado. Añade la mitad de los macarrones, echa encima la carne y cúbrela con el resto de los macarrones. Reparte sobre ella los huevos batidos junto con el yogur y la leche, espolvorea queso rallado. Al horno 35 minutos a 200º, desmolda y sirve.

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