Muffins de chocolate blanco y toblerone

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Muffins de chocolate blanco y toblerone

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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115gr de
mantequilla
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150 gr de
chocolate blanco
-
200 gr de
toblerone
-
325 gr de
harina
-
1 cuchaadita de levadura en polvo
-
1 cucharadita de bicarbonato sódico
-
Una pizca de sal
-
1 cucharadita de esencia de vainilla
-
120 gr de
azúcar
-
2 huevos
-
180 ml de
leche

Preparación de Muffins de chocolate blanco y toblerone:

Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos bien, yo utilicé la thermomix con la mariposa en las cuchillas 3 minutos velocidad 3, para conseguir un acabado un poco mas esponjoso.
Derretimos la mantequilla con el chocolate blanco y dejamos templar un poco.

Añadimos la azúcar a los huevos junto con la mantequilla y el chocolate blanco y batimos.

En un bol ponemos todos los ingredientes secos.

Mezclamos la leche y el exctracto de vainilla.

Echamos 1/3 de la harina y mezclamos con movimientos envolventes cuando este la harina bien incorporada echamos la mitad de la leche con la vainilla y volvemos a mezclar, a continuacion repetimos lo mismo echamos otro tercio de la harina luego lo que queda de leche y terminamos incorpodando la harina que nos queda.

Para finalizar cortamos el toblerone en trozos, medianitos e incorporamos a la masa final y con ayuda de una espátula lo mezclamos bien para encontrarnos en todos y cada unos de los muffins los deliciosos trocitos de toblerone.

Leenamos las cápsulas de muffins o cupcakes 3/4 partes de su totalidad y horneamos unos, 20-25 min y a comer!!!

Yo me los lleve a casa de mi abuela para que toda mi familia pudiera disfrutarlos porque de verdad os digo que esta receta es lo mejor! no pudieron esperar a la merienda y se las comieron de postre. ROQUÍSIMO!
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Creada por:
Mercedes Simó
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal