Sopa Campera

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En la categoría: Sopas, caldos, cremas


Sopa Campera

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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Pan duro
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1
Cebolla
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2 dientes de
Ajo
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Aceite de oliva
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1 ramita de
Romero
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1 ramita de
Tomillo
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Sal

Preparación de Sopa Campera:

Paso 1:
Ponemos el pan duro en un cuenco con agua y dejamos que se remoje.
Paso 2:
Cuando esté bien remojado, se cuece durante 20 minutos junto con el romero y el tomillo.
Paso 3:
En una sartén con aceite caliente, se fríe la cebolla y el ajo muy picados, sin dejar que lleguen a dorarse.
Paso 4:
Cuando estén bien fritos se añaden a la cazuela donde está cociendo el pan, se retira las ramitas de romero y tomillo y se pasa por la batidora.
Rectificar de sal y servir bien caliente espolvoreado con un poco de romero y tomillo picados.
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Creada por:
Claudia Sánchez
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
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El truco de esta receta :
Utilizar pan de tipo candeal.