Pollo Maracas

Penny
En la categoría: Pollo

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 2 personas

Alitas pollo

1 Cucharada de

Vinagre

Ajo

3 cucharadas de

Azúcar moreno

Tomillo

Sal y pimienta

Aceite

Laurel

150 ml de

Caldo pollo

Pimiento verde

Zanahorias

200 gr de

Coliflor

puede ser congelado

1 cucharada de

Tomate frito

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Preparación de Pollo Maracas:

Paso 1:

Mezclar la sal, vinagre, ajo, 1 cucharada de azúcar moreno, pimienta y tomillo. Verter sobre el pollo y marinar al menos una hora.

Paso 2:

Calentar el aceite e incorporar 2 cucharadas de azúcar. Dorar unos minutos. Incorporar el pollo y dorar. Añadir la cebolla picada, laurel y las verduras con el caldo. Cocer 30 min. Añadir tomate frito y cocer 15 min. más.

Servir con arroz blanco

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