Merluza a la catalana

Penny
En la categoría: Pescados y mariscos

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 2 personas

2 o 4 según el tamaño de

Rodajas de merluza

100 gr de

Champiñones

1 lata pequeña de

Aceitunas sin hueso

Huevo duro

Cebolla picada

2 rebanadas pan molde de

Pan rallado

Sal

Aceite

Margarina

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Preparación de Merluza a la catalana:

Paso 1:

Sazonar la merluza. Picar los champiñones con las aceitunas y el huevo duro.

Paso 2:

Freír las cebollas e incorporar a una fuente que pueda ir al horno. Poner la merluza encima de la cebolla. Freír los champiñones y añadir a la merluza.

Añadir el huevo picado y las aceitunas partidas y cubrir con el pan rallado y pequeños trozos de margarina. Horno 30 minutos.

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