MENESTRA DE VERDURA A MI ESTILO


En la categoría: Verduras y legumbres


MENESTRA DE VERDURA A MI ESTILO

Descripción de la receta:
La forma más fácil que los peques se coman la verdura, sin protestar....
Ingredientes para 4 personas
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250 gr. de
Salsa de tomate
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verduras variadas
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1 cebolla
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Ajos laminados
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Rabo de toro
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Carne de Ternera picada
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3 cucharadas de aceite de oliva
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1 chorrito de vino blanco
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1 pimiento verde o pimiento rojo (o los dos)

Preparación de MENESTRA DE VERDURA A MI ESTILO:
Paso 1:
Sofreir la cebolla picadita en dados,los ajos y pimientos
Paso 2:
Cuando esté pochadito añadirle el vino blanco y resto de la verdura a fuego muy lento.
Paso 3:
Cuando observemos que la verdura está casi hecha, añadirle la carne,el rabo de toro ( previamente disuelto en una tazita de agua)y la salsa de tomate, si es para mayores y os gusta algo picante, podéis añadir un poquito de cayena o pimienta.
Paso 4:
.Dejar que se cocine a fuego muy lento, se puede servir con patatas cocidas, fritas o arroz blanco. Recomiendo picar la verdura en cuadritos.
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Creada por:
inma g
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
El truco de esta receta :
En casa lo hacemos un poco picante, pero eso es al gusto.