CONEJO CON " ROMESCO "

a través de
En la categoría: Carnes


CONEJO  CON

Descripción de la receta:


Un segundo plato facil y economico.
Ingredientes para 6 personas
-
1 conejo troceado
-
aceite
-
cebolla
-
zanahoria
-
picada: 1 ñora
-
12 avellanas
-
12 almendras
-
2 rebanadas de pan frito
-
3 ajos, perejil, guindilla picante
-
2 dedos de agua
-
1/2 vaso de coñac
-
tomillo , laurel

Preparación de CONEJO CON " ROMESCO ":

Paso 1:
Poner en una cazuela el conejo con el aceite , la cebolla, y la zanahoria.
Sofreir hasta que este bien dorado.
Poner en la picadora los ingredientes de la picada i pasarlos hasta que esten finos .
Poner la picada en la cazuela y añadirle el tomillo , el laurel, el coñac la guindilla y si fuera necesario añadirle un poco mas de agua.
Dejarlo a fuego lento haciendo chup chup ...
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El conejo debe estar bien dorado.