Entrar
Acerca de
Cómo funciona
Observatorio
Aviso legal
Términos y condiciones
Facebook
Twitter
Pinterest
Google +
Retos
Recetarios
Recetas
Buscar recetas por:
Tiempo de preparación
15 min.
30 min.
45 min.
1 hora
1h y 15 min.
1h y 30 min.
1h y 45 min.
2h
+ de 2 horas
·
Dificultad
Fácil
Intermedia
Difícil
·
Tipo de plato
Primer Plato
Segundo Plato
Postre
Entrante
Tapa
Aperitivo
Otros
·
Tipo de cocina
Tradicional
Casera
Saludable
Exótica
Creativa
Moderna
·
Tipo de receta
Normal
Vegetariana
Vegana
Para celíacos
Para diábeticos
Baja en calorías
Baja en colesterol
Macrobióticos
Sin lactosa
·
Coste
Muy económico
Económico
Medio
Caro
Carísimo
Mero en Papillote
Luis Muñoz
En la categoría:
Pescados y mariscos
Ver en modo cocina
Exportar receta en PDF
Tweet
Descripción de la receta:
El papillote es un técnica de cocina procedente de Francia que permite que los alimentos se cocinenen su propio jugo.
Ingredientes para
4 personas
-
4 Filetes
de
Filetes de Mero
-
1
Puerro
-
2
Zanahorias
-
Tomillo
-
Pimienta
-
Sal
-
Aceite de Oliva
Exportar lista de la compra
Preparación de Mero en Papillote:
Paso 1:
Preparar 4 trozos de papel de aluminio lo suficientemente grande para poder hacer paquetitos con el pescado.
Paso 2:
Cortar la zanhoria pelada y el puerro en tiras finas.
Paso 3:
Salpimentar los filetes de mero y colocarlos sobre el papel de aluminio.
Paso 4:
Colocar el puerro y la zanahoria encima del pescado y espolvorear con el tomillo picado. Rociar con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 5:
Cerrar los paquetes procurando que los bordes queden bien sellados y meter en el horno a 200º durante 15 minutos.
Paso 6:
Abrir los paquetes justo antes de servirlos.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
20
Añádela a tu recetario:
Recetízala
20
Creada por:
Luis Muñoz
Recetizada por:
Y 10 más...
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Coste:
Económico
Tipo de plato:
Segundo plato
Tipo Cocina:
Cocina Saludable
Otros:
Para diabéticos
El truco de esta receta :
Añadir brócoli a la zanahoria y el puerro.
subir