Tarta de Santiago

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

250 gr de harina de almendras

200 grs de azúcar

50 grs de harina

3 huevos

1 pellizco de sal

la piel rallada de un limón

2 cucharaditas de mantequilla

2 cucharaditas de levadura

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Preparación de Tarta de Santiago:

Paso 1:

Triturar el azúcar con la piel de limón.
Agregar las almendras y poco a poco el resto de ingredientes, revolver bien para que se mezcle todo y no queden grumos.
Ponemos en un molde redondo y más bien plano, que abremos untado de mantequilla y espolvoreado de harina para que no se nos pege.
Con el horno ya caliente a 180º fuego arriba y abajo lo meteremos y dejaremos sobre los 25' siempre controlando ....cada horno es un mundo..
Al sacarla dejamos enfriar un pelin y espolvoreamos de azúcar glass

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