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Coste
Muy económico
Económico
Medio
Caro
Carísimo
Brócoli Gratinado
Luis Muñoz
En la categoría:
Verduras y legumbres
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Descripción de la receta:
Una receta de temporada fácil y sabrosa.
Ingredientes para
4 personas
-
1 K
de
Drócoli
-
1
Cebolla
-
200 gr
de
Queso Emmental Rallado
-
Pimienta
-
Sal
-
Aceite de Oliva
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Preparación de Brócoli Gratinado:
Paso 1:
Lavamos y cortamos el brócoli en trozos.
Paso 2:
Cocemos el brócoli al vapor o en muy poca cantidad de agua, teniendo cuidado de que no quede demasiado blando y se deshaga.
Paso 3:
En una sarten con aceite salteamos la cebolla cortada muy fina.
Paso 4:
Colocamos el brócoli en una fuente de horno junto con la cebolla rehogada. Salpimentamos y echamos un chorrito de aceite por encima.
Paso 5:
Cubrimos con el queso rallado y lo ponemos en el horno a gratinar durante 7-8 minutos a 180º.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
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Añádela a tu recetario:
Recetízala
34
Creada por:
Luis Muñoz
Recetizada por:
Y 24 más...
Tiempo:
60 minutos
Dificultad:
Fácil
Coste:
Económico
Tipo de plato:
Primer plato
Tipo Cocina:
Cocina Casera
Otros:
Vegetariana
El truco de esta receta :
Sustituír el queso rallado emmental por parmesano para darle un toque de sabor diferente.
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