Alcachofas con almejas y calamares

Limpiamos bien las alcachofas y untamos con limón para que no se pongan negras, las ponemos a cocer con una cucharada de harina y sal unos 15 minutos, las escurrimos cortamos por la mitad y reservamos.

Ponemos la cebolla bien picada con un chorro de aceite reogandola bien ponemos una cucharada de harina, seguimos reogandola y añadimos el caldo de verduras removiendo bien. Pondremos las almejas y las alcachofas.

Por otra parte limpia corta y sazona los calamares y ponlos a reogar con un poco de aceite y un diente de ajo, cuando estén hechos viértelo en la cazuela con los demás ingredientes remueve bien unos minutos y ya lo tendremos listo. Espero que os guste Bon profit!