PIZZA DE JAMON, PIMIENTOS Y MOZZARELLA

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PIZZA DE JAMON, PIMIENTOS Y MOZZARELLA

Descripción de la receta:


Pizza casera con jamón, pimientos y mozzarella
Ingredientes para 4 personas
-
500 GR. de
HARINA DE FUERZA
-
250 ML de
AGUA
-
12 GR. de
LEVADURA FRESCA
-
1 CUCHARADITA de
SAL
-
25 ML de
ACEITE OLIVA
-
4
PIMIENTO VERDE
-
4 CUCHARADAS de
TOMATE FRITO
-
250 GR. de
QUESO MOZZARELLA
-
200 GR. de
JAMON COCIDO

Preparación de PIZZA DE JAMON, PIMIENTOS Y MOZZARELLA:

Paso 1:
En la cubeta de la panificadora echamos el agua templada con la levadura disuelta, añadimos el aceite, después la harina y por último la sal. Programamos en el número correspondiente al amasado por un tiempo de 30 minutos. Dejamos reposar y volvemos a amasar otros 30 minutos. Si no teneís panificadora, podeís amasar de forma tradicional.

Sacamos la masa de la panificadora, formamos una bola y dejamos reposar 45 minutos o 1 hora, sabremos que la masa está lista cuando al apretar con un dedo la masa vuelve a su posición inicial.

Extendemos con un rodillo haciendo un circulo, y cubrimos nuestro molde con la masa, previamente untamos en aceite de oliva, solo unas pinceladas.

Añadimos los ingredientes, comenzando por untar toda la masa con tomate frito, yo he utilizado uno casero, después añadimos el jamón en trocitos, el pimiento en trocitos y por último cubrimos toda la pizza con queso mozzarella.

Horneamos a 200º durante apróximadamente 20 minutos, dependiendo de cada horno y de si utilizais el turbo o no.
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Creada por:
BEGO DIAZ
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal