Como caramelizar cebolla

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En la categoría: Verduras


Como caramelizar cebolla

Descripción de la receta:


La cebolla caramelizada se utiliza en infinidad de platos. Aunque se puede comprar ya hecha, aquí te explico como hacerla tu [email protected]
Ingredientes para 1 persona
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2 cebollas medianas
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aceite de oliva
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vinagre de vino
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3 cucharaditas de azúcar moreno

Preparación de Como caramelizar cebolla:

Paso 1:
Cortamos la cebolla tipo juliana y la ponemos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio durante unos 6 minutos.
Paso 2:
Pasados los 6 minutos, con la cebolla ya pochada añadimos las 3 cucharaditas de azúcar y lo dejamos a fuego lento durante 20 minutos moviéndolo constantemente.
Paso 3:
Pasado ese tiempo, añadimos un chorro de vinagre y lo dejamos 5 minutos más hasta que se evapore.
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Creada por:
Paloma RK
Recetizada por:

Y 31 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal