Coliflor Gratinada



Coliflor Gratinada

Descripción de la receta:


Plato de temporada económico y muy fácil de preparar.
Ingredientes para 4 personas
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1 K de
Coliflor
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1 taza de
Leche
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100 gr de
Crema de queso
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2
Huevos
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2 cucharadas de
Queso Emmental Rallado
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1 cucharada de
Aceite de Oliva
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Sal
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Pimienta

Preparación de Coliflor Gratinada:

Paso 1:
Se lava, se corta la coliflor en ramitos y se pone a cocer en un olla con abundante agua caliente y sal, vigilando el punto de cocción.
Cuando esté cocida se retira del fuego y se escurre bien.
Paso 2:
Se engrasa con el aceite de oliva un a fuente de horno y se coloca en ella la coliflor.
Paso 3:
En un bol se baten los huevos con el queso en crema y se salpimenta al gusto. Se vierte esta crema sobre la coliflor y espolvoreamos con el queso rallado.
Paso 4:
Se pone en el horno a 200º y se saca cuando la superficie esté dorada.
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Creada por:
Carlos Guillén
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir unos taquitos de jamón serrano