Huevos revueltos con espinaca

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En la categoría: Tortillas y revueltos


Huevos revueltos con espinaca

Descripción de la receta:


Un plato ligero y sano para la cena, por ejemplo.
Puedes ver la receta paso a paso en el video insertado en el paso n.1.
Ingredientes para 2 personas
-
200 g. de
Espinaca congelada
-
4
Huevos
-
1
Cebolla
-
3
Dientes de ajo
-
2 cdtas. de
Sal fina
-
1/2 cdta. de
Pimienta negra molida
-
1/2 cdta. de
Pimentón dulce
-
1/2 cdta. de
Pimentón picante (opcional)
-
un chorrito de
Aceite de oliva

Preparación de Huevos revueltos con espinaca:

Paso 1:
Cortar los dientes de ajo en láminas, y la cebolla picadita fina.
Paso 2:
En una sartén con un chorrito de aceite, freímos un poquito los dientes de ajo, sin que lleguen a ponerse de color tostado, y pochamos la cebolla.
Paso 3:
Agregamos la espinaca. Si es la que viene congelada, basta con meterla unos minutos al microondas y añadirla al sartén, si es fresca, la herviremos en agua con sal unos minutos.
Paso 4:
Añadimos sal, pimienta negra molida, pimentón. Mezclamos y dejamos cocinar a fuego medio unos 10 minutos.
Paso 5:
Batimos los huevos aparte, con un poco de sal, y los añadimos al sartén, mezclando y removiendo para que no se pegue, hasta que cuaje el huevo. A fuego medio.
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Creada por:
Zeneida GS
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal