Arroz con Champiñones



Arroz con Champiñones

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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200 gr de
Arroz Largo
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300 gr de
Champiñones
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50 gr de
Mantequilla
Central Lechera Asturiana
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100 gr de
Queso rallado
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200 ml de
Nata Líquida
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Nuez Moscada
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Sal

Preparación de Arroz con Champiñones:
Paso 1:
Hervir el arroz en abundante agua salada y cuando esté bien cocido se deja escurrir.
Paso 2:
En una sartén con la mantequilla, se rehogan los champiñones, previamente lavados y cortados.
Paso 3:
Cuando los champiñones estén bien rehogados se añade la nata, el queso rallado y un poco de nuez moscada.
Paso 4:
Remover suavemente y dejar a fuego lento unos minutos.
Incorporamos el arroz hervido y dejamos que cueza un poco más hasta que adquiera la consistencia deseada.
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Creada por:
Sara Barroso
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en colesterol
El truco de esta receta :
Servir espolvoreado con queso manchego rallado y perejil.