Strogonoff de pollo

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En la categoría: 2º PLATOS


Strogonoff de pollo

Descripción de la receta:


Este plato es ideal para cuando tienes invitados en casa y no quieres dejarles para estar en la cocina. Recalentado queda muy bien.
Ingredientes para 4 personas
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2
Pechugas pollo
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1
Pimiento rojo
-
200 gr de
Champiñones
-
Pastilla caldo pollo
-
170 ml de
Agua
-
1
Danone natural
-
1 cucharada de
Maicena
-
2 dientes de
Ajo

Preparación de Strogonoff de pollo:

Paso 1:
Trocear las pechugas en dados y dorar en una sartén o guisadora. Una vez doradas retirar.
Paso 2:
En la misma sartén freír suavemente el pimiento rojo troceado fino durante unos 5 minutos. Añadir el ajo y remover. Añadir los champiñones y cocer a fuego lento 5 minutos más.
Paso 3:
Devolver el pollo a la sartén junto con la pastilla de caldo desmenuzado.

Deshacer la maicena en el agua e incorporar al pollo. Remover bien y cocer unos minutos más para que se espese el caldo.

Antes de servir, añadir el yogurt con cuidado que no hierva.

Servir con arroz blanco.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Penny
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal