Torrada de Sobrasada, Escalibada y Anchoas

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En la categoría: tostas


Torrada de Sobrasada, Escalibada y Anchoas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 1 persona
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2 rebanadas de
Pan de pages
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1 diente de ajo
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Aceite de Oliva
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1 o 2 de
tomate
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Sobrasada
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Escalivada
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Anchoas

Preparación de Torrada de Sobrasada, Escalibada y Anchoas:

Paso 1:
1º Preparar el dia anterior la Escalibada y dejala reposar en la nevera.
La Escalivada se prepara de la siguiente manera: Colocar en una bandeja en el horno la misma cantidad de pimiento morron y berenjena y rociarlo con un hilo de aceite, durante una hora aproximadamente a 180 grados, dandole la vuelta a los 30 min. Pelar las Berenjenas y los Pimientos, colocandolos en un bol y mezclarlos, añadir 1 o 2 ajos picados y agregar aceite de oliva.
2º Tostar el pan.
3º Restregar el ajo en el pan Tostado, untar el tomate y ponerle aceite.
4º Untar la tostada con la sobrasada, colocar encima la Escalivada y por ultimo colocar las anchoas.
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Creada por:
David Domingo P
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal