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Google +Nevaditos(reglero)
Descripción de la receta:
Son muy ricas, las medidas son: el doble de la manteca diluida que de vino y harina la que admita
Ingredientes para 8 personas
-
2 vasitos de
Manteca cerdo
iberica del pozo
-
1 vasito de
Vino blanco
-
la que admita de
Harina
-
1 pellizco de sal
-
Azúcar Glass
Preparación de Nevaditos(reglero):
Paso 1:
Lo primero medimos más o menos un vasito de vino, diluimos la manteca y ponemos el doble que de vino,un pellizco de sal y ahora solo falta ir añadiendo harina hasta que quede una masa que se pueda manipular, cuando la tenga métela un buen rato en la nevera, so pondrá más dura y te será más fácil darles forma.
Saca la masa de la nevera, estirala con el rodillo no muy finita y metelas en el horno a unos 170º sobre 20' más o menos.No me resulta fácil decirte cuanto tiempo, son unas pastas que no deben tomar calor, que quedan hojaldradas...si te parece, saca una y abrela(cuidado, como llevan manteca queman muchisimo).
Espolvorealas abundantemente con azúcar, recuerda que dentro de la masa no llevan nada
Saca la masa de la nevera, estirala con el rodillo no muy finita y metelas en el horno a unos 170º sobre 20' más o menos.No me resulta fácil decirte cuanto tiempo, son unas pastas que no deben tomar calor, que quedan hojaldradas...si te parece, saca una y abrela(cuidado, como llevan manteca queman muchisimo).
Espolvorealas abundantemente con azúcar, recuerda que dentro de la masa no llevan nada
Añádela a tu recetario:
Recetízala
40
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40
Recetizada por:
Y 30 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Si quieres puedes sustituir la manteca por aceite pero no es lo mismo, no quedaran tan hojaldradas
Si quieres puedes sustituir la manteca por aceite pero no es lo mismo, no quedaran tan hojaldradas