Tarta Mª Luisa

a través de
En la categoría: - Postres


Tarta Mª Luisa

Descripción de la receta:


La tarta de la foto lleva la mitad de los ingredientes, por tanto es para 4 personas.
Ingredientes para 8 personas
-
200 g de
galletas tostadas
-
250 g de
mantequilla (Temperatura ambiente)
-
75 g de
almendra molida
-
75 g de
coco rallado
-
75 ml de
licor (Yo coñac)
-
370 g de
leche condensada
-
4
Huevos
-
4 cucharadas de
Azúcar

Preparación de Tarta Mª Luisa:

Paso 1:
Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla, la almendra, el coco, 2 cucharadas de leche condensada y el coñac. Hacemos una pasta y forramos con ella un molde para tartas desmontable y lo metemos al horno a 180º durante 20-30 minutos aproximadamente para que quede crujiente.
Paso 2:
Dejamos enfriar una media hora. Mientras tanto preparamos la crema: batimos las yemas, las mezclamos con la leche condensada, la vertemos encima de la base que teníamos enfriando y lo metemos de nuevo al horno a 180º durante otros 30 minutos aproximadamente, pues tiene que cuajar.
Paso 3:
Volvemos a dejarla enfriar y vamos preparando el merengue: batimos las claras con una pizca de sal y añadimos al final el azúcar poco a poco. Lo introducimos en una manga pastelera, hacemos el dibujo que más nos guste sobre la tarta y la metemos al horno nuevamente a 180 º, pero esta vez a gratinar para que coja un color dorado. Será necesario estar muy pendiente para que no se nos queme, pues en unos minutos estará.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Cherinesrc
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
ver info nutricional
El truco de esta receta :
Haciendo una regla de tres puedes cambiar las cantidades y hacerla para más o menos personas.