Paso 1:
Trituramos las galletas con la mantequilla. Si no tienes trituradora, las pones en un trapo, las envuelves y las machacas con algo consistente. Lo esparcimos en un molde desmontable por la base y lo metemos al frigo para que se ponga duro.
Paso 2:
-Después ponemos la leche y la nata a calentar a fuego suave
Paso 3:
-Añadimos el chocolate negro troceado y cuando está disuelto se añade la cuajada, moviendo sin parar durante unos 5 minutos. No hay que dejar que hierva.
Paso 4:
-Posteriormente, se vuelca sobre la base de galleta
Paso 5:
-Luego se hace lo mismo con el chocolate con leche y se echa por encima al negro. Para evitar que se mezcle, pones una cuchara grande boca abajo, para que el líquido no caiga directamente sobre la primera base.
Paso 6:
-Después hacemos lo mismo con el chocolate blanco…
Paso 7:
-Finalmente, lo dejamos un rato fuera para que coja temperatura ambiente. Posteriormente la metemos en el frigo.
Paso 8:
-La parte superior la podemos decorar con lo que queramos. La nuestra está decorada con virutas de chocolate.