Tiramisú de chocolate (sin café)

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En la categoría: Postres


Tiramisú de chocolate (sin café)

Descripción de la receta:


un sabroso y famoso postre pero modificado, SIN CAFÉ, para los que les guste poco o si es para niños...
Ingredientes para 8 personas
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2 claras de huevo
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4 yemas de huevo
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100 gramos de azúcar
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400 gramso de queso mascarpone
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200 gramos de bizcochos
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300 gramos de chocolate negro
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200 ml de leche
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cacao

Preparación de Tiramisú de chocolate (sin café):

Paso 1:
PARA EL RELLENO:

Montar las claras a punto de nieve con las varillas.

Las yemas y el azúcar también los batimos juntos hasta que se haga una masa espumosa.

A esta segunda mezcla de yemas y azúcar le añadimos la mascarpone poco a poco mientras seguimos batiendo y luego las claras montadas.
Paso 2:
BIZCOCHOS UNTADOS EN CHOCOLATE:

Derretimos el chocolate negro en leche al baño maría.

y untamos los bizcochos en el chocolate por las dos caras para que queden bien envueltos de chocolate
Paso 3:
COLOCAR EN EL RECIPIENTE:

1- una capa de bizcochos con chocolate

2- una capa del relleno

3- un poco del chocolate

y luego se repiten los pasos 1, 2 y 3 y para acabar lo hacemos con la capa de mascarpone (relleno) y espolvoreamso cacao por encima.

Luego enfriar en el frigorífico mejor durante 24 horas para que quede todo bien firme.
Y luego listo para disfrutar.
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Creada por:
Elenahmartin
Recetizada por:

Y 24 más...
Tiempo:
Dificultad: Difícil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal