Conejo con miel

Pon en un recipiente la miel, el aceite, la soja, el ajo, el tomillo, la pimienta, orégano, y el vinagre. Y si quieres, un poco de orégano. Dejas el conejo macerando en esta salsa unas 6 horas, removiéndolo de vez en cuando, dándole la vuelta y eso…

Pon el conejo en un recipiente para el horno a temperatura fuerte para que se dore y luego, a temperatura media durante unos 20 minutos más, y le vas vertiendo la salsa poco a poco de vez en cuando… Si lo sirves en una fuente de barro, queda genial, jejeje.

Y ya! Delicioso. Ummmm!!!