Lo primero que hay que hacer es escaldar o pelar los tomates, seguidamente, se trocean los tomates, los pimientos limpios y sin pepitas, el ajo y el pepino, el pan lo tenemos reservado en un bol sin corteza y cubierto de agua, lo escurrimos bien de agua y lo echamos en el cuenco de la batidora junto con los tomates, pimientos, pepino, ajo, aceite, vinagre y sal y lo batimos todo bastante hasta que quede todo bién triturado. Lo servimos en tazones, cuencos de barro, platos... espolvoreando por lo alto con una pizca de pimienta, atún, taquitos finos de jamón y huvo duro. ¡¡¡BUÉN PROVECHO!!!