Paso 1:
• Rallar la corteza del limón, exprimirlo y
reservar 2 cucharadas del zumo.
Paso 2:
• Cocer la pasta en abundante agua con sal.
Paso 3:
• Derretir la mantequilla a fuego lento en un cazo, añadir la nata líquida,
salpimentar, incorporar la ralladura y el zumo del limón. llevar lentamente a ebullición y cocer durante 2 minutos.
Paso 4:
• Mezclar la pasta con la salsa y servir con el parmesano rallado o en virutas.