Magdalenas de nata

a través de
En la categoría: Postres


Magdalenas de nata

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
-
350 grs de harina
-
250 g azúcar
-
250 ml de acite de girasol
-
100 ml de nata
-
4 Huevos
-
1 sobre de levadura tipo royal
-
Ralladura de limón

Preparación de Magdalenas de nata:

Paso 1:
Bate las claras a punto de nieve, vete añadiendo el azúcar,las yemas,el aceite,la leche, la ralladura de limón.....todo esto sin parar de batir.
Mezclar la levadura con la harina y tamizar encima de la mezcla y ahora ir incorporando poco a poco con movimientos envolventes.Dejar reposar un buen rato en la nevera(incluso si quieres hasta el día siguiente, no le pasará nada)
Calentar el horno a 200º arriba y abajo

Algo muy importante, meter las capsulas de papel dentro de moldes rígidos, bien sean de silicona, de metal o incluso tipo flaneras de papel de aluminio, llenalas hasta la mitad, espolvorea azúcar por encima y al horno durante más o menos 15' (ir controlando que no se pongan muy morenitas)
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Fuente: fuente
Recetizada por:

Y 37 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Si solo utilizas moldes de papel, las masa tenderá a espachurrarse y no haran el bonito copete, por eso mételos dentro de un molde rígido