tortilla de calabacín



tortilla de calabacín

Descripción de la receta:
tortilla muy fácil de hacer, el calabacín resulta dulzón y se contraresta con el sabor del jamón
Ingredientes para 2 personas
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1 calbacín
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2 huevos
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100 gr. de jamón en un trozo
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aceite de oliva

Preparación de tortilla de calabacín:
Paso 1:
preparar los ingredientes, , cortar el trozo de jamón
Paso 2:
pelar el calabacín y cortarlo en daditos, y el jamón en trocitos pequeños
Paso 3:
poner el aceite en la sartén y echar el calabacín, hacerlo poco,mientras se hacen terminar de partir el jamón y batir enérgicamente los huevos
Paso 4:
una vez echo el calabacín , quitarle el aceite y escurrirlo, juntarlo con el huevo y el jamón y echarlo en la sartén bien caliente hasta que cuaje,probar de sal porque al tener el jamón igual no es necesario echarle, dar la vuelta y sacar al plato.
Paso 5:
se puede acompañar con salsa de tomate, pimientos o mahonesa.
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
escurrir bien el calabacín, quitarle todo el aceite antes de echarle al huevo.