YOGUR DE CARAMELO SALADO


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YOGUR DE CARAMELO SALADO

Descripción de la receta:
Facíl y riquisimo
Ingredientes para 6 personas
-
800 ml de
leche
Central Lechera Asturiana
-
1
yogur griego
-
75 gr de
azúcar
Azucarera Española
-
75 gr. de
azúcar moreno
Azucarera Española
-
50 gr de
mantequilla
Lorenzana
-
100 ml de
nata liquida
Central Lechera Asturiana
-
1/2 cucharadita de
sal
Maldón

Preparación de YOGUR DE CARAMELO SALADO:
Paso 1:
calentamos a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, retiramos del fuego y añadimos el azúcar moreno, la mantequilla y la nata, mezclamos bien, volvemos a poner a fuego lento hasta que el caramelo espese y es pegue a la cuchara, retiramos del fuego y añadimos la sal en escamas, dejamos enfriar
Paso 2:
En un vaso mezclador echamos el yogur y batimos hasta que este completamente liquido, le añadimos el caramelo y mezclamos bien y a continuación le añadimos la leche y seguimos mezclando, pasamos el resultado a los vasos de la yogurtera y los colocamos en ella, dejándolos sin tapa, ponemos la tapa de la yogurtera y los dejamos hacer durante unas 12 horas,
Paso 3:
Al cabo de este tiempo, lo sacamos de la yogurtera, ponemos la tapa a los envases y guardamos en la nevera durante unas 4 horas antes de su degustación
Paso 4:
Y listo para degustar
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Creada por:
milideasmilproy
Fuente: milideasmilproyectos.blogspot.com
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El tiempo en la yogurtera depende del clima, asi que cuanto más tiempo este en ella más consistente estara el yogur