En una sarten con aceite caliente salteamos los solomillitos de pollo sazonados con sal, pimienta y tomillo. Cuando estén dorados, retiramos de la sartén y reservamos.
Paso 2:
Cortamos la cebolleta pelada y lavada en tiras y la mezclamos con la bolsa de ensalada gourmet y el aguacate cortado.
Paso 3:
En un bol mezclamos la mayonesa junto con el ketchup, una pizca de sal y pimienta.
Paso 4:
Aliñamos la ensalada con la salsa y le ponemos por encima los solomillitos de pollo que teniamos reservados.