CROQUETAS DE JAMON

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En la categoría: Carnes


CROQUETAS DE JAMON

Descripción de la receta:


PREPARACIÓN DE CROQUETAS DE JAMÓN

Freír la cebolla que hemos rallado finamente,cuando casi esté echamos el jamón y dejamos que se haga, continuación añadiremos la harina y no paramos de remover y también la leche, hasta formar una crema espesa como una besamel, y cuando veamos que se despega de la sarten le pondremos el queso, y dejaremos reposar,
Pondremos a parte una sarten caliente y haremos una croquetas que pasaremos huevo y harina de pan y freiremos escurriremos y se viremos
Ingredientes para 4 personas
-
1
cebolla
Hacendado
-
100
jamón serrano en taquitos muy pequeños
Hacendado
-
30
2 cucharadas de Harina
Gallo
-
200
1 vaso de leche entera
(Hacendado)
-
50
-Queso rallado
(Hacendado)
-
1
- Huevo para rebozar
roig
-
100
harina de galleta
gallo
-
500l de
Abundante Aceite de girasol para freír
Carbonell

Preparación de CROQUETAS DE JAMON:

Paso 1:
PREPARACIÓN DE CROQUETAS DE JAMÓN

Freír la cebolla que hemos rallado finamente,cuando casi esté echamos el jamón y dejamos que se haga, continuación añadiremos la harina y no paramos de remover y también la leche, hasta formar una crema espesa como una besamel, y cuando veamos que se despega de la sarten le pondremos el queso, y dejaremos reposar,
Pondremos a parte una sarten caliente y haremos una croquetas que pasaremos huevo y harina de pan y freiremos escurriremos y se viremos
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Y 21 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal