Pastas de Té con Almendras

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En la categoría: Postres


Pastas de Té con Almendras

Descripción de la receta:


Galletas ideales para acompañar un té o café a media tarde.
Ingredientes para 6 personas
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300g de
Harina
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130g de
Azúcar
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180g de
Mantequilla
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100g de
Almendra molida
-
1
Huevo L
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1 pizca de
Sal
-
Para decorar: fideos chocolate, almendra en granillo o fileteada, avellanas, etc

Preparación de Pastas de Té con Almendras:

Paso 1:
Comenzamos poniendo en un bol los ingredientes secos: el azúcar, la harina, la almendra y la pizca de sal. Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas. Después añadimos la mantequilla a temperatura ambiente desmenuzándola con los dedos, después amasamos la mezcla hasta que nos quede una textura suave y hacemos una bola.
Paso 2:
Partimos la bola a la mitad y colocamos cada parte entre dos papeles vegetales, después estiramos la masa con ayuda de un rodillo. Yo no suelo estirarlo demasiado porque me gustan gorditas, se suele recomendar con un grosor de medio centímetro. Después colocamos las masas en una bandeja y la introducimos en la nevera durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a 160ºC.
Paso 3:
Por último sacamos la masa, recortamos las galletas y decoramos al gusto. Horneamos unos 20 minutos o hasta que las galletas estén doraditas.
Unimos los recortes los amasamos y repetimos la misma operación que antes, los ponemos entre los papeles, estiramos y lo metemos en la nevera mientras se hace la otra hornada y así sucesivamente, es un poco engorroso, pero queda mejor.
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Creada por:
Diana1979
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal