MOLLEJAS EN SALSA CON COUS COUS

Ahh a través de Mary Díaz
En la categoría: Pastas y arroces

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Descripción de la receta:

Es la primera vez que las como así, siempre las he hecho con cerveza creo que de ahora en adelante las haré así ¡¡QUE RICAAAS!!

Ingredientes para 2 personas

500gr de mollejas de pollo

1 pimiento verde o pimiento rojo (o los dos)

1/2 cebolla

1 vaso de vino blanco

1 vaso de agua

1 sobre de sopinstan de pollo

1 cucharada de harina

Sal

Ajo en polvo

Nuez moscada

1 c/s de Perejil picado

Aceite de oliva

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Preparación de MOLLEJAS EN SALSA CON COUS COUS:

Paso 1:

PREPARACIÓN: Se echa en una cazuela un poco de aceite, la cebolla picada y el pimiento picado. Cuando se empiece a dorar echar la cucharada de harina, remover y echar las mollejas volver a remover. Ir echando todos los demás ingredientes, el sopinstan echarlo lo ultimo y dejar que se vayan haciendo las mollejas con el fuego ni fuerte ni flojo. El cous cous hacerlo como indica en el paquete.

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