Tiramisú

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En la categoría: Postres


Tiramisú

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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500 g de
Queso mascarpone
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200 g de
Nata liquida 18% MG
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100 g de
Azúcar
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2
Yemas de huevo
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250 g aprox de
Bizcochos de huevo o sobados
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Café
-
Licor Amaretto
-
Chocolate negro

Preparación de Tiramisú:

Paso 1:
Primero se bate el azúcar junto con las yemas.
Se añade el queso y la nata, y se continúa batiendo hasta obtener una crema lisa y uniforme. Se reserva.
Se ralla el chocolate lo mas fino posible.
Se prepara una taza de café fuerte y se mezcla con medio vaso del licor Amaretto.

Se ponen los bizcochos en un molde, mojados ligeramente con el preparado de café y licor.
Se cubre con la crema hecha con el queso anteriormente.
Se coloca otra capa de bizcochos, remojándolos con el resto del café y licor.
Se cubre con la otra mitad de la crema.

Se deja enfriar en la nevera durante una noche.

En el momento de servir, espolvorear el chocolate rallado por encima.
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Creada por:
Viir Olmo
Recetizada por:

Y 17 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal