Trufa para rellenos

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En la categoría: Postres


Trufa para rellenos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
-
500grs de
nata
-
60 grs de
azúcar
-
200 grs de
Chocolate Fondant

Preparación de Trufa para rellenos:

Paso 1:
Pon en un cazo la nata y el azúcar a fuego medio, vete removiendo para deshacer el azúcar.
Mientras trocea el chocolate en un bol y cuando tengas hirviendo la nata, aparta dl fuego y ve tirandola encima del chocolate.Remueve sin parar hasta que veas que el chocolate se ha funddo con el calor....
Ya tenemos la trufa casi hecha, ahora espera que esté un poco frio y guardalo hasta el día siguiente y cuando vayas a usarlo no tienes más que montarlo con unas varillas como si fuera una nata normal
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 37 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Puedes utilizarlo para un brazo de gitano,unos profiteroles, un bizcocho, unas creps etc.......