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Google +CONEJO CON CARACOLES
Descripción de la receta:
ES UNA RECETA QUE SE SUELE HACE PARA AMIGOS Y FAMILIA GUSTA A TODOS
Ingredientes para 4 personas
-
1
Conejo Troceado
blanca
-
1/2 de
Caracoles
blanca
-
100 Grm de
1 Chorizo fresco dulce o picante (al gusto)
blanca
-
100 grm de
panceta
blanca
-
1
cebolla
blanca
-
30 grm de
tomate seco
blanca
-
30 grm de
avellanas
blanca
-
2
ajo
blanca
-
1 o 2 de
1 o 2 cayenas
blancas
-
100
mursardons o bulets
blanca
-
1 bote de 250 de
tomate natural
blanca
-
sal,laurel de
sal, laurel,
blanca
-
1 copa de
vino blanco
blanca
Preparación de CONEJO CON CARACOLES:
Paso 1:
ELABORACION
------------------
ponemos los caracoles que hemos comprado una bolsa que ya viene limpios pero les damos un hervor con agua limpia, y añadimos, laurel, ajo, y cayena,sal, y dejamos 15 minutos, y escurrimos.
Sofreímos el conejo que los hemos adobado con ajo y perejil , durante 5 minutos, y vamos añadientos los ingredientes, la cebolla pica dita,chorizo y la panceta , también los mursardon que hemos tenido en remojo, unos minutos, y rehogamos unos minutos,
Aparte hacemos una salsa de avellanas, que hemos añadido la copa de vino y agua, trituramos todo y añadimos al conejo terminamos con el tomate los mezclamos todo durante 5 minutos y servimos
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ponemos los caracoles que hemos comprado una bolsa que ya viene limpios pero les damos un hervor con agua limpia, y añadimos, laurel, ajo, y cayena,sal, y dejamos 15 minutos, y escurrimos.
Sofreímos el conejo que los hemos adobado con ajo y perejil , durante 5 minutos, y vamos añadientos los ingredientes, la cebolla pica dita,chorizo y la panceta , también los mursardon que hemos tenido en remojo, unos minutos, y rehogamos unos minutos,
Aparte hacemos una salsa de avellanas, que hemos añadido la copa de vino y agua, trituramos todo y añadimos al conejo terminamos con el tomate los mezclamos todo durante 5 minutos y servimos
Añádela a tu recetario:
Recetízala
12
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Recetizada por:
Y 2 más...
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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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