PAELLA DE CHORIZO Y PINCHITOS

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En la categoría: Pastas y arroces


PAELLA DE CHORIZO Y PINCHITOS

Descripción de la receta:


Una forma diferente de comer paella que a los niños y mayores les encantará.
Ingredientes para 4 personas
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4 tacitas de arroz
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1 chorizo
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250gr. pinchitos de pollo o cerdo
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1 pimiento verde
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2-3 tomates
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3 dientes de ajo
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caldo, azafrán, sal, aceite de oliva

Preparación de PAELLA DE CHORIZO Y PINCHITOS:

Paso 1:
Picamos el pimiento y los ajos y empezamos a dorarlo en una paellera con un poco de aceite de oliva.
Añadimos los tomates pelados y picados.
Doramos bien el sofrito y en ese momento añadimos el chorizo en trocitos pequeños y la carne de pinchitos.
Rehogamos un momento y añadimos el arroz para que se tueste un poco.
Paso 2:
Cubrimos con agua o caldo de verduras o carne. La medida normal suele ser el doble de la medida de arroz.
Añadimos el azafrán o colorante y salamos.
Hacemos a fuego medio hasta que el caldo haya evaporado y el arroz esté en su punto.
Servimos.
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Creada por:
Concepcion Garc
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
A los niños les encanta!!