PASTEL DE BOLETUS Y PUERROS

PREPARACIÓN:
Se cortan los puerros en trozos se doran un poco en una sartén, se escurren los boletus y se echan en la sartén. De que este todo hecho se echa en un molde apto para horno. Se baten los huevos y se echa la nata se mezcla bien se echa el perejil, se echa todo encima de los puerros. Se mete al horno al baño maría hasta que lo pinchéis y salga el cuchillo limpio. A 200º unos 30 minutos.