Lasagna de pollo en la ZONA

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En la categoría: Pastas y arroces


Lasagna de pollo en la ZONA

Descripción de la receta:


Presentamos una receta en la Zona con los ingredientes combinados de forma saludable y de manera equilibrada entre proteínas, hidratos de carbono y grasas.
A ver qué os parece :)
Ingredientes para 2 personas
-
4 tazas en crudo de
Berenjena
-
180 gr de
Pechuga de pollo
-
al gusto de
Leche
-
al gusto de
Sal, Pimienta y Perejil
-
al gusto de
Vino blanco
-
1 cucharada de
Aceite de oliva
-
2
Tomate natural
-
Queso mozzarella light

Preparación de Lasagna de pollo en la ZONA:

Paso 1:
Trocear el pollo en dados muy pequeños y mezclar con la sal, pimienta y perejil al gusto. Añade, si quieres un poco de vino blanco.
Sugerencia: dejar reposar en la nevera 24 horas.
Paso 2:
Pelar y lavar la berenjena. La berenjena ha de cortarse en lonchas de unos 2 cm de grosor.
Sumergir las "placas! en leche y dejar que se empapen.
Paso 3:
En una sarten, echar el aceite con la mezcla de pollo preparado.
Ve calentando el horno a 180º.
Paso 4:
Montar la lasagna empezando por berenjena, pollo y tomate en rodajas por último.
Paso 5:
Echar el queso mozzarella.
Sugerencia: añadir un par de cucharadas de tomate natural por encima antes del queso para que quede más jugoso.
Dejar 30 minutos en el horno, previamente precalentado,

Et Voilá!!
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Creada por:
mjuanesva
Fuente: Dieta en la ZONA
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir salsa de tomate al final y dejar el pollo macerando 24 horas.