Raviolis de setas con salsa carbonara

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En la categoría: Pastas y arroces


Raviolis de setas con salsa carbonara

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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1 paquete de raviolis de setas frescos
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200 gr. de bacon o panceta en taquitos
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150 ml. de nata
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Una yema de huevo
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sal
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aceite
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nuez moscada molida

Preparación de Raviolis de setas con salsa carbonara:

Paso 1:
Ponemos los raviolis en una cacerola con agua, sal y aceite y los cocinamos según las instrucciones, al ser pasta fresca tardarán entre 3 y 7 minutos. Mientras tanto ponemos el bacon en una sartén con un hilito de aceite y doramos ligeramente, añadimos la nata y retiramos del fuego. Añadimos la yema de huevo y revolvemos bien con una cuchara hasta que coja color. Añadimos la nuez moscada al gusto. Colamos los raviolis y los agregamos a la sartén. Mezclamos bien y servimos.
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Creada por:
Angelicajrrt
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal