Pastel de merluza

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En la categoría: pasteles salados


Pastel de merluza

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1/2 kilo de merluza,
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una miga de pan mojada en leche,
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4 cucharadas de tomate frito,
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3 huevos batidos,
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un poco de mantequilla,
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un poco de pimienta blanca y sal.
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Y para adornar yo he elegido 2 huevos cocidos y mayonesa. Puedes poner también unas gambas...

Preparación de Pastel de merluza:

Paso 1:
Pon la merluza a cocer, nada, 5 minutos, y una vez lista, quítale la piel. Pon todos los ingredientes en un recipiente para batir y lo trituras todo bien. Viértelo en un molde para el microondas untado con mantequilla. Lo pones a potencia máxima entre 10 y 15 minutos y ya!

Lo dejas enfriar un poco. Lo vuelcas en un plato y lo terminas adornando con mayonesa y unas rodajas de huevo duro. Puedes espolvorear por encima con el polvo de la yema del huevo. Y si quieres también con unas gambas…
Ummm!!!
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Creada por:
Pepa cocina
Fuente: http://cocinadelapepa.blogspot.com.es/
Recetizada por:

Y 21 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal