TORTILLAS RELLENAS CON MEJILLONES Y GULAS

Mary Díaz
En la categoría: Huevos

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TORTILLAS RELLENAS CON MEJILLONES Y GULAS

Descripción de la receta:

Esta es una receta de "Las Mañanas de la 1", yo utilice otro relleno. Aqui os pongo el enlace para que veais como hicieron las tortillas.
http://www.rtve.es/television/20120531/receta-tortilla/532426.shtml

Ingredientes para 2 personas

2 Huevos por persona

1 lata de mejillones en escabeche

1 bandeja de gulas

perejil

sal

ajo en polvo

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Preparación de TORTILLAS RELLENAS CON MEJILLONES Y GULAS:

Paso 1:

PREPARACIÓN: Batir los huevos con sal y perejil, formar y cuajar tortillas ovaladas individuales, cololarlas en platos. Mientras se enfrian un poco se pone en una sartén una pizca de aceite de oliva, se echan las gulas y los mejillones que antes habremos partido a la mitad, se hace todo junto se echa un poco de sal y ajo en polvo. Se parte la tortilla a la larga, se abre y se rellena con las gulas y los mejillones.

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