Panna Cotta

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En la categoría: Postres


Panna Cotta

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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200 ml de
Nata para cocinar
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250 ml de
Leche
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100 gr de
Azúcar blanco o moreno
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6 láminas de gelatina o 1 sobre de gelatina neutra
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1 cucharadita azucar avainillado
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Añadidos: frutos sexos, frutos rojos, canela, mermelada, etc.

Preparación de Panna Cotta:

Paso 1:
Si vamos a utilizar láminas de gelatina, las pondremos en remojo en un recipiente con suficiente agua como para cubrirlas.
Paso 2:
Poner la nata, la leche y el azúcar en un cazo a fuego medio.
Paso 3:
Removemos bien la preparación y dejamos que se caliente unos 5 o 10 minutos pero sin dejar que llegue a hervir.
Paso 4:
Cuando esté caliente, escurrir las láminas de gelatina, añadir a la preparación y remover para que se disuelvan. En el caso de haber optado por la gelatina neutra en polvo, ir añadiendo poco a poco y removiendo hasta que quede bien disuelta.
Paso 5:
Lo retiramos del fuego y repartimos la preparación en vasos o recipientes que queramos.
Paso 6:
Acto seguido podemos decorar los vasos con frutos secos, canela o lo que queramos; lo dejaremos reposar y lo meteremos en la nevera.
Es importante recordar que si queremos ponerle mermelada, hay que esperar a que se haya enfriado en la nevera para poder hacerlo.
Paso 7:
Tras unas horas en la nevera la panna cotta habrá cogido suficiente consistencia y podrá consumirse perfectamente.
Paso 8:
¡Buen provecho!
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Creada por:
Selenia19
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal