PLATANOS CARAMELIZADOS

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PLATANOS CARAMELIZADOS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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4
platanos machos maduros
-
3 cdas de
papelon rallado
-
3 cdas de
agua
-
canela o clavo al gusto
-
1 cda de
mantequilla

Preparación de PLATANOS CARAMELIZADOS:

Paso 1:
En una olla coloca la mantequilla, derritela a fuego medio para que no se queme.
Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, de aproximadamente 2 centímetros, doralos en la mantequilla por unos 5 a 10 minutos, dándoles vuelta cuidadosamente, para q no se deshagan.
Agrega el papelón y el agua, revuelve un poco, con mucho cuidado que vayan tomando un color dorado y acaramelizado.
Si quieres darle un toque de especias utilice canela en polvo o clavo.
Deja cocinar los plátanos por unos minutos mas, para que se impregnen del almíbar de papelón.
Se pueden comer fríos o calientes, y acompañados de un trozo de queso blanco criollo o blanco rallado salado.
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Creada por:
misua59
Fuente: http://plantamedicinales.net/category/plantas-que-curan
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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El truco de esta receta :
Se le puede poner un toque de licor dulce.