NEVADITOS

PRIMERAMENTE, PRECALENTAMOS EL HORNO A 180ºC .
EN UN BOL, BATIMOS LA MANTECA DE CERDO,QUE TIENE QUE ESTAR A PUNTO DE POMADA, CON EL AZUCAR Y LA SAL.
CUANDO ESTO ESTE BIEN UNIDO, AÑADIMOS EL VINO BLANCO, POCO A POCO, Y SEGUIMOS BATIENDO, PARA UNIRLO TAMBIEN.
SEGUIDAMENTE, VAMOS AÑADIENDO HARINA, POCO A POCO, Y VAMOS UNIENDO LA MASA.
CUANDO ESTE HECHA, Y HAYAMOS AÑADIDO TODA LA HARINA, Y QUE NO SE NOS PEGA A LAS MANOS, LA COLOCAMOS EN UN PLATO , LA TAPAMOS CON FILM TRANSPARENTE, Y LA METEMOS EN LA NEVERA DURANTE 10 MINUTOS.
PASADOS ESTOS, LA SACAMOS, TOMAMOS PORCIONES, Y CON UN CORTAPASTAS VAMOS HACIENDO LAS FORMAS.
SEGUIDAMENTE, LAS VAMOS COLOCANDO SOBRE PAPEL DE HORNO EN UNA BANDEJA, Y LAS METEMOS EN EL HORNO A 180ºC, DURANTE 20-25 MINUTOS.
A CONTINUACION, SACAMOS LOS NEVADITOS, Y EN CALIENTE, O EN TEMPLADO, LOS VAMOS REBOZANDO EN AZUCAR GLASS, ESPERAMOS QUE ENFRIEN Y LOS GUARDAMOS EN CAJAS METALICAS.