Merluza con Verduras al Vapor

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Merluza con Verduras al Vapor

Descripción de la receta:


La cocina al vapor es una de las más saludables, mantiene todo el sabor , pero con mucha menos grasa.
Ingredientes para 4 personas
-
800 gr de
Merluza
-
2
Calabacín
-
250 gr de
Tomates Cherry
-
Aceite de Oliva
-
Sal

Preparación de Merluza con Verduras al Vapor:

Paso 1:
Limpiamos la merluza, sazonamos al gusto y la cocinamos a la plancha, por ambos lados, en una sartén antiadherente con muy poquito aceite.
Paso 2:
Cortamos los calabacines en dados y los tomates cherry a la mitad y los ponemos sobre la rejilla de cocción al vapor.
Encajamos la rejilla en la olla con agua hirviendo y sal y tapamos.
Dejamos que las verduras cuezan con el vapor del agua hirviendo, hasta que al pincharlas con un tenedor las notemos tiernas.
Paso 3:
Cuando estén las verduras cocidas las repartimos en los platos, regamos con un chorrito de aceite y colocamos la merluza a la plancha encima.
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Creada por:
La oveja negra
Recetizada por:

Y 12 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en colesterol
El truco de esta receta :
Hacer la merluza también al vapor junto con las verduras.