BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRAS

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BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRAS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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2
naranjas
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100 mililitros de leche
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250grs de harina
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1 sobre de levadura
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1 pellizco de sal
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120gr azúcar
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60grs de almendras molidas
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2 huevos
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100grs de mantequilla

Preparación de BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRAS:

Paso 1:
Primero lavaremos bien las naranjas, las exprimiremos y utilizaremos parte de la corteza (sin lo blanco) que la moleremos con el azúcar.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y la cascara de naranja hasta que estén bien espumosos, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos un poco mas.
Mezclamos la leche con el zumo de naranja.
En el tamizador pondremos al harina, la levadura y la sal y la iremos añadiendo poco a poco en la mezcla de huevos, alternando con la mezcla de leche y zumo, procurando que no nos queden grumos.
Cuando lo tengamos todo incorporado a la masa añadimos las almendras molidas y damos otras vueltas suavemente a la masa.
Lo pasamos al molde y al horno que tendremos previamente caliente.
Cuando veamos que la masa tiene suficiente consistencia ponemos por encima del bizcocho unos trozos de naranja confitada y seguimos horneando hasta que este en su punto.
Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.
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Creada por:
antonia ferrer
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal