En una cacerola ponemos el aceite y doramos la costilla a continuación ponemos el ajo, la cebolla damos unas vueltas y añadimos el pimiento todo bien picado ponemos un poco de sal y pimienta y añadimos la zanahoria picada en dados pequeños rehogamos unos minutos ponemos el vino y el comino cuando la zanahoria esta tierna ponemos los garbanzos previamente lavados y escurridos cubrimos con el caldo