Creps rellenas de gambas, setas, salmon ahumado y mozarella

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Creps rellenas de gambas, setas, salmon ahumado y mozarella

Descripción de la receta:


Una receta sencilla para sorprender a los paladares
Ingredientes para 4 personas
-
2
Huevos
(Crep)
-
250ml de
Leche
(crep)
-
100gr de
Harina
(crep)
-
1 cucharada de
Mantequilla
(crep)
-
150gr de
Gambas
(relleno)
-
200gr de
Setas variadas
(relleno)
-
150gr de
Salmon ahumado
(relleno)
-
200gr de
Queso mozarella
(relleno)
-
Pimienta molida de
Sal Ajo
Oregano
-
20
Tomates secos
(relleno)

Preparación de Creps rellenas de gambas, setas, salmon ahumado y mozarella:

Paso 1:
Mezclar todos los ingredientes de la masa se creps y añadir a una saten no muy caliente y extender. Dar la vuelta con una espatula cuando este un poquito dorado.
Repetir con los 3 siguientes
Paso 2:
En la misma sarten utilizada, para ahorrar en limpieza, añadir un chorrito de aceite y los ajos muy picado y dorar un poco. A continuacion añadir las gambas, las setas y saltear, añadir las especias y la sal. Despues el salmon ahumado (al que no le guste en crudo, sino no añadirlo) y el queso mozzarella y remover. Retirar del fuego e ir añadiendo en el crep y doblarlo o enrollarlo.
Espolvorear especias por encima.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Jessica Galeron
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal