BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE NARANJA

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE NARANJA

Descripción de la receta:


Un rico bizcocho de chocolate con un sabor bien especial.
Ingredientes para 8 personas
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4 Huevos
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100 grs de azúcar
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75 grs de harina
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30 grs de cacao
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la piel rallada de una naranja
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1 taza de azúcar glass
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10 grs de mantequilla
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2 cucharadas de zumo de naranja

Preparación de BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE NARANJA:

Paso 1:
Separar en dos boles las yemas de las claras de los huevos y batir las claras a punto de nieve y reservar, batir las yemas con el azucar hasta que doble su tamaño.
Mezclar con movimientos envolventes las claras y las yemasy cuando esten añadir la harina tamizada junto al cacao y una cucharada de piel de naranja rallada, mezclar muy suavemente para que no pierda esponjosidad.
Preparar un molde y poner la masa al horno.
Mientras prepara un baño maria con el azúcar glass, la mantequilla, otra cucharada de ralladura de naranja y el zumo, remover y formar como un almibar.
Desmoldar el bizcocho de chocolate y darle pinceladas por toda la superficie con el almíbar de naranja que teníamos reservado.
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Creada por:
antonia ferrer
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal