tomates empanados

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tomates empanados

Descripción de la receta:


una forma diferente de la habitual de comer los tomates, es muy fácil , económica, rápida y rica
Ingredientes para 2 personas
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2
tomate
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1 Diente de ajo cortado finamente
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2 cucharadas de harina
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una pizca de sal
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pan rallado
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1 huevo
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aceite de oliva para freirlos
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1 ramita de perejil

Preparación de tomates empanados:

Paso 1:
preparar los ingredientes, lavar bien los tomates
Paso 2:
partir en rodajas muy finas los tomates
Paso 3:
en un plato, poner el huevo, el ajo picado muy fino y la ramita de perejil picada también, batir enérgicamente
Paso 4:
poner aceite en una sartén y mientras se calienta, preparar en un plato, la hartina, en otro el huevo batido y en otro el pan rallado, ir pasando los tomates, primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado.
Echar en el aceite bien caliente y sacar, poner en una bandeja y pan de cocina en el fondo para que seque el exceso de aceite, se puenden comer recién echos, pero a mí personalmente me gustan más frios
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Baja en calorías
El truco de esta receta :
me gustan más fríos que recién echos